نخستین جشنواره آئینی سنتی “سمنوپزان” در محمدشهر برگزار شد
آوا البرز ،جشنواره آئینی سنتی سمنوپزان به مناسبت اعیاد شعبانیه به همت اداره فرهنگی اجتماعی شهرداری محمدشهر و برای نخستین بار همراه با استقبال بی نظیر مردم محمدشهر برگزار شد.
سمنوی سنتی در پاتیل مسی و با چوب و هیزم پخت می‌شود. برای پخت سمنو از مراحل آغازین آن تا زمان پخت آن می‌توان عشق و علاقه به خاندان اهل بیت(ع) و حضرت فاطمه(س) را مشاهده کرد. ذکر مداوم صلوات بر محمد خاتم و قرائت ادعیه و مدح ائمه از ضمائم تفکیک‌ناپذیر این آیین است.
این غذای مقوی، غذایی است که فقط از آب و آرد تهیه می‌شود و در آن هیچ ماده افزودنی دیگر مانند نمک و شکر اضافه نمی‌شود. شیرینی و حلاوت این غذای سنتی به‌دلیل دانه‌های جوانه زده گندم است که آرد شده و به آرد سوهان معروف است، سبوس موجود در گندم، موجب مقوی‌بودن این غذا شده و سرخ‌کردن سمنو در حین پخت، رنگ قهوه‌ای را به سمنو می‌دهد و زیبایی‌اش را دوچندان می‌کند.
بیشتربخوانید:
- مشکلات ۱۰۲ زندانی در حضور رئیس کل دادگستری استان البرز بررسی شد
- مسکن مورد نیاز مردم استان البرز با بهترین کیفیت و مصالح احداث شود
- آمادگی وزارت خارجه برای تسهیل مراودات تجاری ایران از طریق فرودگاه بین‌المللی پیام
- آرامستان بهشت سکینه تا ۱۵ سال آینده گنجانش دفن اموات را دارد
- ۳۲۰ واحد مسکن مهر در شهر جدید هشتگرد به بهرهبرداری رسید
- باند ۱۴نفره سرقت خودرو در استان البرز متلاشی شد
- اعلام آثار بخش مسابقه هفتمین جشنواره سراسری نمایش های
- ایجاد ۶۰ هزار شغل در سال ۱۴۰۱ در برنامه های البرز قرار گرفت
- اشتری خبرداد: راه اندازی ایستگاه سلامت تاکسی های محمد شهر در ابتدای بلوار دشت بهشت
برچسب ها :آئینن سنتی ، آوا البرز خبر ، جشنواره ، سمنو پزان ، محمدشهر
- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0