میوه های پاییزی سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی مختلف برای بدن هستند؛ یکی از این میوه‌های پرخاصیت، زالزالک است. این میوه پاییزی هم مانند سایر میوه‌های این فصل دارای خواص گوناگون دارویی است. زالزالک غنی از ویتامین B، C، کلسیم و آهن است. علاوه بر این مصرف زالزالک می‌تواند یک درمان خانگی و

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی شربت را در تصفیه خون، پاکسازی سموم از کبد و کلیه‌ها و رفع غلظت خون مؤثر دانست. شربت کیالک (زالزالک) حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۶ ، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، روی (زینک)، پروتئین،