از چغندر در رژیم‌های لاغری می‌توان برای سیرکردن شخص و از طرفی تقویت اندام‌ها استفاده کرد, خوردن چغندر پخته به تقویت نیروی جنسی کمک می‌کند, چغندر به استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند. چغندر” از دیدگاه طب ایرانی دارای طبیعتی گرم و‌تر دارد و بهترین نوع چغندر، شیرین و بی‌ریشه آن است, “ و سفید ش در