درباره اختلاف آرد دولتی با آرد آزاد و آرد صنف و صنعت اعداد مختلفی بیان می‌شود که به نوع کاربری آرد و استان مربوط است؛ اما در کل، این فاصله به‌قدری زیاد است که نظارت را دشوار کرده است.

هر هفته گزارش‌هایی درباره تشکیل پرونده و جریمه در ارتباط با عرضه خارج از شبکه آرد در استان‌های مختلف منتشر می‌شود و سازمان تعزیرات حکومتی با متخلفان برخورد می‌کند.

کاهش ۳۵ درصدی مصرف آرد با آزادسازی نرخ‌ها

محمدجواد کرمی، رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران، اظهار داشته است که حذف آرد یارانه‌ای نه‌تنها به شفاف‌سازی کمک می‌کند، بلکه می‌تواند حداقل ۳۵ درصد مصرف آرد را کاهش دهد.

وی همچنین درباره توزیع آرد نانوایی‌ها به قنادی‌ها گفت: «برخی نانوایی‌ها آرد خود را به قنادی‌ها می‌دهند، اما این میزان کم است زیرا این کار به کیفیت نان آسیب می‌زند.»

کرمی افزود: «به‌جای پاک کردن صورت‌مسئله، باید به دنبال ایجاد مسیر درست برای توزیع یارانه آرد باشیم. این کار می‌تواند به بهبود کیفیت نان و جلوگیری از بحران‌های احتمالی کمک کند.»

نشت آرد از نانوایی ها کم شد اما قطع نه!

بر اساس این گزارش، اختلاف سنگین قیمت آرد یارانه‌ای نانوایی‌ها با آرد مصرفی آزاد، صنف و صنعت و قنادی‌ها به دلیل هدف‌گذاری‌های متفاوت برای جامعه مصرف است.

دولت برای اینکه نان با قیمت ارزان به دست مصرف‌کننده برسد، آرد یارانه‌ای را در اختیار نانوایان سنتی (غیرآزادپز) قرار می‌دهد، اما سایر واحدهای صنفی و صنعتی به دلیل نداشتن نرخ‌گذاری مصوب، آرد را نزدیک به قیمت تمام‌شده دریافت می‌کنند. کنترل نشت این آرد و جلوگیری از تخلف کاری دشوار است.

بخوانید….

منبع:دنیای اقتصاد