یران به لحاظ اقلیمی ظرفیت بسیار بالایی برای کشت و تولید گردو دارد به طوری که رتبه سوم و گاهی چهارم جهانی را پس از کشورهای چین و آمریکا و گاهی ترکیه در تولید این محصول به خود اختصاص داد. گردو یکی از انواع آجیل و خشکبار است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد و