نمک زیاد مصرف نکنید
مصرف زیاد نمک به عنوان یکی از ریسک فاکتورهای اصلی فشار خون بالا و بیماریهای قلبی عروقی شناخته شد، و البته
پیامدهای دیگر آن از جمله سرطان معده را نیز نباید فراموش کرد.
سرطان معده یکی از سرطانهای شایع در جهان است و بر اساس آمارهای موجود سالانه ۸۷۰ هزار مورد جدید سرطان
معده گزارش میشود که در حدود ۱۰ درصد موارد جدید سرطانها را شامل میشود.
چندین علت برای بروز سرطان معده شامل عفونت هلیکوباکتر پیلوری، عادات غذایی، مصرف ماهیهای نمک سودشده، مصرف
غذاهای پرنمک، آجیلهای شور، تنقلات شور (چیپس و انواع فراوردههای غلات حجیم شده)، شوریجات و ترشیها، غذاهای
نمک سود، چاقی، مصرف الکل، سیگار و وجود نیترات در مواد غذایی مصرفی و همچنین سابقه فامیلی ذکر شد. در انگلیس برآورد
شدکه ۲۴درصد موارد سرطان معده ( ۳۱درصد در مردان و ۱۲درصد در زنان) با مصرف روزانه بیش از شش گرم نمک ارتباط
دارد.
اگرچه به طور کلی میزان بروز سرطان معده در جهان بخصوص در کشورهای غربی، چین و سایر کشورهای شرق آسیا دردهههای
گذشته کاهش یافته است، ولی در سایر کشورها این روند کاهشی مشاهده نمیشود؛ بویژه اینکه در این کشورها سن بروز سرطان معده کاهش یافته است.
مطالعات متعددی ارتباط بین مصرف زیاد نمک و عفونتهای هلیکو باکتر پیلوری را به عنوان عامل ایجاد صدمه در مخاط معده و
سرطان معده را نشان داد از جمله در یک متا آنالیز ارتباط بین عادات غذایی و خطر سرطان معده در ۲۷۰ هزار نفر از ۷ مطالعه
گذشتهنگر نشان داده شد. این مطالعه نشان داده است که خطر بروز سرطان معده با مصرف زیاد نمک ۶۸ درصد افزایش مییابد.
حتی مصرف نمک در حد متوسط نیز این خطر را ۴۱درصد افزایش میدهد.
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در ایران، سرطان، سومین علت مرگ و میر به شمار میرود و سرطان معده
سومین سرطان شایع است. مصرف نمک ۱۰ تا ۱۵ گرم در روز یعنی ۲ تا ۳ برابر مقدار توصیه شده توسط سازمان جهانی بهداشت
است.
سرطان معده تنها یکی از زیانهای مصرف زیاد نمک است. پوکی استخوان، فشارخون بالا و به دنبال آن نارساییهای کلیوی و
بیماریهای قلبی عروقی از دیگر مشکلاتی است که مصرف زیاد نمک در بروز آنها یک عامل خطر مهم به شمار میرود. بنابراین
با کاهش نمک مصرفی در حین طبخ غذا، حذف نمکدان سر سفره و میز غذا، منع مصرف تنقلات شور و پرنمک میتوان احتمال
ابتلا به سرطان معده را کاهش داد.
بیشتربخوانید:
- بیماران کرونایی که تب دارند این خوراکی ها را مصرف کنند
- ویتامینی موثر در خون سازی و تقویت سیستم ایمنی
- مبتلایان جدید کرونایی چند روز باید قرنطینه شوند؟
- چه کسانی هرگز قادر به اهدا خون نخواهند بود
- مصرف این دارو در ایران زیاد است / هشدار جدید
- دارویی طبیعی برای رفع چین و چروک
برچسب ها :آوا البرزخبر ، زیاد ، سرطان ، فشارخون ، قلبی عروقی ، مصرف نمک
- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0